専用マシンで自家焙煎しています

焙煎機を購入してからというもの様々な国の豆を試しております。
今回はグァテマラのピーベリーを入荷しました。
通常は1つの実に2つの豆が入ってますが、ピーベリーは1つしか入っていません。小ぶりで丸い形状が特徴で、グァテマラ特有の味わいの中に甘酸っぱい酸味とフルーティーな香りが楽しめます。ぜひご来店時はご賞味を(^-^)

保存用のキャニスターには、少しでもオシャレにとラベルを作りました。

 

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